What's going on

Proceso y Resultado de todos los participantes | Todos los días

Centro de todas las miradas

El Mercado de San Miguel es un modelo de inspiración para el desarrollo de mi proyecto en el Workshop Madrid Memoria. Es interesante echarle un vistazo a este vídeo para percatarse de los cambios en el tradicional mundo de Los Mercados. http://www.youtube.com/watch?v=JeiPSTxodzQ&feature=fvw

 

23 de may por

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Las hipótesis más interesantes

Durante nuestro primer día en Madrid Memoria, y, después de habernos dividido en grupos de trabajo, se plantearon varias hipótesis que intentan resolver las necesidades de los consumidores y habitantes de Madrid. Estas son las que me parecieron más interesantes: – En las cafeterías, solo te ofrecen una tapa con la bebida fría (patatitas, aceitunas, [...]

 

23 de may por

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Disfrutando e investigando

Mercado San Miguel

Aquí estamos algunos componentes del grupo Gastronomía Carolina, María, Andrea y yo en el Mercado de San Miguel Andrea, Bea, María y yo en el Mercado de La Cebada

 

23 de may por

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Tour de los oficios olvidados

Mapa Tour

A continuación os muestro la ruta que el grupo Gastronomía ha hecho el pasado martes en busca de los oficios olvidados. Arriba se puede ver la leyenda en la que se representan numéricamente los comercios visitados.

 

23 de may por

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Proceso Investigativo

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23 de may por

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Y llegamos al final

RUTA COMERCIO

Hoy viernes termina esta semana dedicada a los workshops sobre la ciudad de Madrid y la creatividad, y la verdad es que el tiempo ha pasado volando. En nuestro caso, Madrid Memoria trataba de recuperar la importancia de antiguos oficios y comercios tradicionales de la capital, revalorarlos y conocer su historia ha sido parte y [...]

 

21 de may por

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Cierre de tésis y debates

Hoy es el último dia que nos queda para cerrar definitvamente las tesis individuales, y a partir de ellas redactar una memoria final. La mañana ha sido muy productiva, para empezar cada uno de nosotros ha expuesto su tésis inicial con las correcciones y cambios que ha creido necesarios trás la primera presentación del miercoles. [...]

 

21 de may por

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Hipótesis y resolución

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21 de may por

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Ruta gastronómica

Recorrido gastronómico por el centro de Madrid

Recorrido visual de nuestra ruta gastronómica, realizada en el segundo día del workshop

 

21 de may por

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Imágenes de nuestro recorrido

Afilador

Durante nuestro segundo día, el grupo Gastronomía ha visitado los siguientes comercios: Mercado La Cebada Mercado San Miguel Charcutería Folgado Casa Mira Sastrería López-Herbón La Mallorquina Casa Lucio Espartería J.Sánchez Casa del Abuelo Capas Seseña Cafetería Tirso de Molina Herbolario Patricio Morando

 

21 de may por

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