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Proceso y Resultado de todos los participantes | Todos los días

Mapa tour

MAPA GASTRONOMÍA
 

21 de may por

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Recta final..!

Hoy ,se exponen nuevamente las hipótesis ,ya mejoradas aplicando los consejos del día anterior. Se prepara la redacción final ,sobre los proyectos individuales. Interacción de la tutora Marta, con los alumno.Se trataron temas variados y MUY INTERESANTES!!

 

21 de may por

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Visitas, ruta y experiencias..!

mercado san miguel_plaza de san miguel 1

Se inician las visitas y la ruta trazada por los tutores! Visitas:La violeta,Folgado,Sastrerías López-Herbón. A lo largo del día se realiza el recorrido establecido y se visitan lugares que al grupo le parecen interesante. …y muchos lugares más…

 

21 de may por

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Comienza Madrid-memorias!!

Presentación del workshop y entrega del material para empezar a trabajar. El grupo de gastronomía inicia la investigación  individual sobre  Madrid y sus platos tradicionales olvidados. Esta investigación lleva a un brainstorming grupal, donde esponemos nuestras ideas en post it .Posteriormente, realizamos un crossing de ideas y entre todos elegimos la opción más factible de [...]

 

20 de may por

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Visita Sastrería López Herbón

con Gonzalo

Memorias -Madrid visita la sastrería del Rey con el grupo de gastronomía. Ha sido una de las visitas más interesantes que hemos realizado durante los días de investigación. Gonzalo López-Herbón, el sastre del Rey,compartió con nosotros sus secretos  y alguna de sus técnicas de trabajo.

 

20 de may por

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