Proyectos

Madrid, young gourmet point

Visualización
 
Diapositiva6
Diapositiva6

Madrid, young gourmet point

Descripción del Proyecto

Proyecto destinado a los jóvenes y a la recuperación de las recetas puramente madrileñas de la mano de madres o abuelas conocedoras de la historia culinaria de Madrid.

Hoy por hoy los jóvenes están siguiendo un camino muy fácil en cuanto a sus comidas diarias. Restaurantes de comida rápida, platos preparados, take away… Todos ellos colaboran de una manera directa en las malas costumbres que estamos cogiendo en el mundo actual.

Los hábitos que nuestros padres nos inculcaron de pequeños en cuanto a sentarnos alrededor de una buena mesa junto a los nuestros se está perdiendo. Todo esto debemos tenerlo en cuenta, y también con una buena e importante base sobre las recetas madrileñas que se deben mantener de generación en generación y se están perdiendo.

Si consiguiéramos que el proceso de “sentarse a comer las recetas madrileñas” funcionara, sería beneficioso para todos puesto que se mejoraría en el aspecto sociológico respecto a conservar una buena mesa, las recetas madrileñas que nuestras madres y abuelas nos daban desde bien pequeños y una buena relación con los que nos rodean y si elegimos los productos de Madrid adecuados, nuestra salud mejoraría notablemente.

Para la web se creará también una zona de ocio y recreo en la que se puedan descargar videojuegos de cocina o una biblioteca de libros de recetas,

La idea es que se vayan trasladando diariamente y las madres que quisieran colaborar cambiarían según el barrio en el que vivan.

En un medio-largo plazo, se podría realizar un recetario que contenga algunas recetas que pertenezcan a la comida tradicional y las cuales no les haya parecido excesivamente complicadas a los alumnos y realizado por ellos mismos.

De esta manera podemos conseguir que los jóvenes creen una inquietud por los aspectos de la comida madrileña, se desenvuelvan bien en la cocina y no cometan el error de solucionar sus hábitos alimenticios con la comida rápida.

Videos relaccionados:

http://www.youtube.com/watch?v=2OeF8tTHCUA

Videojuego para la Wii que se encontraría en la biblioteca:

http://www.youtube.com/watch?v=IUcaz05-cnE

Docs

URL Proyecto: http://madridmemoria.iednetwork.com/2010/05/21/madrid-young-gourmet-point/

Participantes

Member avatar
Beatriz Mínguez
Marta Pereda

Tutor

martablanco

Profesor

Publica un comentario

Colaboradores:
© 2017 IED | Aviso Legal